12 alimentos para evitar se você tem diabetes

12 alimentos para evitar se você tem diabetes

Se você tem diabetes tipo 1 ou tipo 2, prestar atenção à sua ingestão diária de carboidratos é importante. No entanto, não há nenhuma recomendação definida para a quantidade de carboidratos que uma pessoa com diabetes deve ingerir em um dia.

A Associação Americana de Diabetes sugere alguns dias para rastrear sua glicemia antes e depois das refeições, e depois trabalhar com sua equipe de saúde para descobrir a quantidade certa de carboidratos para você.

Depois de descobrir o número certo para você, procure distribuir uniformemente sua ingestão de carboidratos ao longo do dia.

Tão importante quanto descobrir quantos carboidratos comer é conhecer os tipos certos para uma dieta saudável. Alimentos ricos em vitaminas, minerais e fibras são escolhas melhores.

Escolha mais grãos integrais sobre aqueles que são altamente processados. Feijões, ervilhas, lentilhas, quinoa, aveia em flocos, arroz selvagem e produtos de pão integral fornecem proteínas, ferro, vitaminas do complexo B e fibras. Pessoas com diabetes devem tentar consumir cerca de 25 gramas de fibra diariamente.

O mesmo vale para frutas, como bagas, melões, pêssegos, uvas, maçãs, laranjas e mangas. Você pode estar pensando que eles contêm mais açúcar e podem elevar os níveis de açúcar no sangue, mas eles estão cheios de vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras.

A chave para evitar picos de glicose no sangue com frutas é comer a porção de tamanho adequado para você.

Os produtos lácteos também podem ser uma fonte de carboidratos, porque o leite de vaca contém lactose, que é um açúcar natural. Mas os laticínios fornecem nutrientes essenciais como cálcio, vitamina D, fósforo, potássio, B12, magnésio e proteína. Novamente, manter os tamanhos das porções sob controle é importante.

Embora você possa comer uma grande variedade de alimentos com Diabetes, existem certos alimentos que não lhe farão nenhum favor. Limitar esses 12 ou substituir por uma alternativa rica em nutrientes e rica em fibras pode ajudar a manter a glicose sanguínea melhor controlada.

1. cereal açucarado

Uma grande tigela de flocos foscos pode soar como uma maneira deliciosa de começar o dia – também pensamos assim -, mas também é uma receita para os picos de glicose no sangue. Muitos cereais matinais são feitos principalmente com grãos refinados e açúcar adicionado.

Em vez disso, vá para uma tigela caseira de aveia coberta com nozes ou manteiga de amendoim. Uma pitada de canela também! Ou escolha um cereal com alto teor de fibras e menos açúcar adicionado. Como uma alternativa repleta de proteínas, experimente um iogurte de baunilha grega com pouco açúcar, coberto com algumas frutas vermelhas e nozes.

2. Frutos secos

Embora a maioria das frutas secas seja apenas fruta, o processo de desidratação significa que há mais açúcar e carboidratos por polegada quadrada do que nas frutas frescas.

Algumas frutas secas têm 20 a 30 gramas de carboidratos ou mais por porção de 1/4 xícara, e algumas variedades cristalizadas vêm com muito açúcar adicionado (mais motivos para obter rótulos de leitura confortáveis).

Se você tem um desejo ardente de frutas, sua melhor aposta é conseguir algo fresco, congelado ou enlatado sem adição de açúcar.

3. Refrigerante açucarado

Chocado ao ver refrigerante nesta lista? Não achava que sim. Deveria ser renomeada como açúcar-água, considerando todos os adoçantes que dão sabor a bebidas gaseificadas.

Uma lata de refrigerante de 12 onças pode ter mais de 39 gramas de carboidratos – ou seja, perto da quantidade que você deve ter em uma refeição.

Se você quiser um pouco de espumante com uma pitada de doçura, pare de lutar e pule no trem. Substitua com uma versão sem açúcar do seu refrigerante favorito, livre de calorias e carboidratos, ou experimente uma água com sabor sem açúcar para variar.

4. Sucos de frutas vs. bebidas de frutas

Quando se trata de suco de frutas, há duas coisas a ter em mente: o tamanho da porção e os ingredientes. A maioria dos produtos rotulados como “suco” são 100% frutíferos, enquanto que aqueles rotulados como “bebida de fruta” ou “bebida de suco” podem ter apenas alguns suco de fruta real com adição de açúcar.

Se você ama seu copo matinal de OJ, tudo bem. Basta mantê-lo para 4 onças (que é meio copo) e lembre-se de contar os 15 gramas de carboidratos em seu total de café da manhã. Algumas versões de baixo teor de açúcar dos sucos favoritos também estão disponíveis.

5. Bagels e muffins

Alguns grandes bagels estilo New York podem ter mais de 50 gramas de carboidratos, e isso não inclui quaisquer coberturas açucaradas, como um creme de queijo com sabor de frutas ou geleia.

Procure bagels menores ou use metade de um bagel como porção. Grandes queques de café da manhã podem conter mais de 200 calorias e mais de 30 gramas de carboidratos, apesar dos nomes saudáveis ​​como “blueberry fresco” ou “banana porca”. Leia os rótulos nutricionais para o conteúdo total de carboidratos e tome cuidado com Coberturas

6. Pretzels

Apesar de pretzels são um lanche de baixo teor calórico, eles são feitos de farinha branca refinada e, consequentemente, são ricos em carboidratos. Uma porção de cerca de 5 pretzels (e quem come apenas 5 pretzels?) Tem cerca de 20 gramas de carboidratos e nenhum outro nutriente real.

Para algo crocante e salgado, experimente 1/4 de xícara de grão de bico crocante torrado ou nozes para obter algumas proteínas, fibras e gorduras saudáveis ​​para o coração.

7. Alimentos fritos

Qualquer coisa frita pode deixar sua boca com água, mas se a comida tiver sido acrescentada com carboidratos, como migalhas de pão, fubá ou farinha, esses carboidratos precisam ser contados.

Dependendo do método de fritura, esses alimentos também embalam um efeito calórico quando você considera a quantidade de gordura extra envolvida. Alimentos fritos podem ser comidos com moderação e é melhor escolher aqueles fritos em um óleo saudável para o coração.

Considere a compra de uma fritadeira a ar que lhe permite entrar em legumes crocantes fritos e carnes sem adição de pão ou óleo.

8. Xaropes e geléias

Considerando que uma porção de 1/4 xícara de xarope de bordo ou melaço tem 45 a 70 gramas de carboidratos, e nós realmente gostamos de usá-lo em uma pilha de panquecas ou waffles, esta combinação pode realmente levar sua glicose no sangue para o céu. Se você deseja um short stack, experimente uma alternativa sem açúcar e caloria de baixa caloria.

Geleias e doces geralmente são feitos com suco de frutas e açúcares adicionados. Mesmo os produtos que afirmam serem 100% frutíferos são 100% carboidratos. A maioria dos doces e geleias contém entre 9 a 15 gramas de carboidratos por colher de sopa.

É claro que o biscoito ou torrada para onde a geléia vai também deve ser contado no total de carboidratos. Procure por versões sem açúcar de seus favoritos para uma alternativa de carboidratos de 3 a 5 gramas.

9. Doces

Nós odiamos juntar todas as formas de doces, mas é verdade que a maioria deles não se encaixa em uma dieta amigável ao diabetes. Quer seja uma embalagem açucarada de Skittles ou de Reese, a maioria das barras de chocolate de tamanho regular tem pelo menos 25 gramas de carboidratos.

Se você está absolutamente morrendo por algo doce, experimente três Hershey's Kisses, um chocolate amargo, com cerca de 9 gramas de carboidratos. Tenha em atenção que a maior parte dos rebuçados rotulados como “sem açúcar” geralmente não é isenta de açúcar. Pode conter álcoois de açúcar, mas estes ainda podem aumentar a glicose no sangue e não reduzem significativamente o conteúdo de calorias.

Algumas marcas incorporaram o adoçante Stevia em seus chocolates, mas tenha em mente que o sem açúcar não é igual a calorias ou significa que você pode participar em quantidades ilimitadas.

10. Granola ou barras de café da manhã

Barras de granola ou barras de café da manhã têm uma reputação de serem alternativas “saudáveis”, mas a leitura do rótulo nutricional revela que muitas dessas barras contêm 25 a 30 gramas de carboidratos e pouca proteína ou fibra.

Além disso, verifique o rótulo para o tamanho da porção porque o pacote pode conter duas barras, mas o tamanho da porção é de uma barra. As chances são de que vamos comer as duas barras em uma sessão, o que significa duplicar os carboidratos listados no rótulo.

11. Bebidas açucaradas com café

Um macchiato de caramelo é apenas café, certo? Lawd, nós desejamos que isso fosse verdade. Bebidas com sabor de café fazem mais do que dar um impulso de cafeína, elas também contribuem com uma quantidade significativa de açúcar e carboidratos para sua dieta.

Um macchiato de 16 onças de caramelo tem um gritante 35 gramas de carboidratos, e isso é apenas uma opção em um menu extenso de cafés de sobremesa que você pode escolher. Peça as opções de xarope sem açúcar e peça leite com baixo teor de gordura para manter carboidratos e calorias sob controle.

12. Pastelaria do café da manhã

Rosquinhas, rolinhos de canela e bolinhos, ai meu! Se eles são vendidos em embalagens de plástico ou são frescos de uma padaria, doces se disfarçam como café da manhã, mas eles são realmente sobremesa.

Por mais tentador que seja, quando alguém traz uma caixa de presentes para o escritório (na verdade, Karen?), Evite a sala de descanso e vá direto ao seu estoque de opções mais saudáveis.

Mantenha um shake de proteína com pouco carboidrato, xícaras de frutas pequenas ou pacotes de nozes em sua mesa. Estes não precisam de refrigeração e eles podem acertar o ponto quando o estômago do meio da manhã começa a rosnar.