15 alimentos hidratantes para saciar sua sede

15 alimentos hidratantes para saciar sua sede

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Design de Alexis Lira

Estamos falando de uma experiência de primeira mão e de lábios rachados aqui: manter-se hidratado parece um desafio extra durante o verão.

Com temperaturas elevadas, agendas lotadas e (sejamos honestos) beber um dia ocasionalmente, oito copos – ou mais! â € ”de H2O pode não estar nos cartões. Muitas vezes esquecemos que certos alimentos (especialmente frutas e vegetais ricos em água) podem causar um grande impacto em nossos objetivos de hidratação.

Para ajudar você a vencer essa batalha contra o ressecamento, encontramos alimentos hidratantes que vão muito além dos suspeitos do costume. Além de frutas e verduras, descobrimos que certos produtos animais são compostos de 75% de fluido ou mais. (Pule para o número 13 para a resposta.)

Prepare-se para se surpreender com o teor de água desses alimentos. Eles vão fazer você pensar duas vezes sobre o que você coloca no seu prato durante os dias de cão do verão.

Temos que começar com o óbvio, claro. O fato de que esses favoritos congelados da infância derretem em uma poça no calor é um bom indicador de que eles são principalmente feitos de líquido.

Dependendo do tamanho e dos ingredientes do trato congelado escolhido, você pode esperar ingerir uma quantidade significativa de água proveniente de sorvetes à base de suco ou laticínios. (Um picolé gêmeo clássico tem cerca de 3 onças.)

Para o seu próximo piquenique ou chill-out ao lado da piscina, embale o refrigerador com estes hidratadores gelados para a sobremesa. Certifique-se de verificar os rótulos nutricionais para evitar excesso de açúcar e corantes alimentares, ou tente fazer o seu próprio para que você saiba exatamente o que tem dentro!

Novamente com o óbvio: as sopas podem ajudar a reabastecer rapidamente as reservas de líquidos do seu corpo. Mas quando os dias sufocantes o colocam debaixo do ventilador de teto em suas roupas, uma tigela de ensopado quente pode não parecer super atraente.

Em vez disso, tente uma sopa gelada. Este conceito culinário viu uma explosão de receitas interessantes nos últimos anos. Para uma boa medida, escolha sopas que contenham frutas e vegetais de alto nível nessa lista e evite sopas com toneladas de sal.

Se comprar sopa enlatada, procure 3 gramas ou menos de gordura e 360 ​​miligramas ou menos de sódio por porção, porque muitas sopas enlatadas podem ser altas nesses nutrientes.

Considerando o nome, não é surpresa que a melancia contenha muito líquido – na verdade, são 92% de água. Uma xícara deste fave de verão contém quase 5 onças de fluido. Comer uma xícara e meia e você vai levar o equivalente a um copo de 8 onças!

E esse deleite vermelho traz à mesa um impulso de nutrientes.

“Esta fruta refrescante e repleta de nutrientes é uma ótima maneira de obter licopeno, um antioxidante encontrado em frutas vermelhas e verduras”, diz Briana Rodriguez, nutricionista registrada da Jenny Craig. Também é rico em vitaminas A e C.

Nada diz o verão como um punhado de morangos frescos e suculentos. E quando você gosta de berry favorito do verão, você está em um impulso de hidratação também.

“O teor de água dos morangos – 91% – é o mais alto de todos os frutos”, diz Rodriguez. Tal como acontece com a melancia, isso se traduz em cerca de 5 onças de líquido por xícara.

Embora possam tecnicamente ser considerados frutas de inverno, laranjas e toranjas são uma excelente opção para a hidratação do verão, com cerca de 90% de água. Uma laranja média ou meia grapefruit média é igual a meia xícara de água.

Comece o seu dia com uma toranja grudenta ou pegue uma laranja para combater uma queda da tarde do dia de trabalho.

Amarelo, verde ou intermediário, a abobrinha é um legume para adicionar líquidos à comida, com 95 por cento de água, ou aproximadamente 3,5 onças por xícara. (Apenas note que cozinhar tira um pouco de água desse veggie, então para hidratação, raw é melhor.)

“O sabor suave e doce da abóbora faz com que seja uma excelente substituição rica em nutrientes pelo macarrão”, observa Rodriguez. Se você ainda nà £ o pulou no vagà £ o â € œzoodleâ €, talvez agora seja a hora de pegar um espiralizador.

Em seguida, outra fruta (sim, é uma fruta) com maior poder hidratante: Tomate. Noventa e quatro por cento de água, além de muita vitamina C e antioxidantes, fazem com que estes não sejam muito utilizados para restaurar o equilíbrio de líquidos através de pizzas, massas e saladas.

Desde tomates frescos contêm mais água – 6 onças em um copo! Tente cortá-los com um pouco de azeite, um pouco de vinagre balsâmico e manjericão fresco para um jantar leve.

Como salada verde, a alface iceberg contém mais água, com incríveis 96% (ou 2,5 onças por xícara). Mas, dado que é bastante insípido, é bom saber que alface e espinafre romaine não ficam muito atrás, com 95 e 91%, respectivamente.

Saladas também são um excelente almoço ou jantar swap se você estiver com baixo teor de água para o dia. Ou que tal começar o dia com uma salada de café da manhã? Sim, eles são uma coisa!

Para um lanche vegano hidratante, refresque-se com o pepino. Uma xícara lhe dará 4 onças de água.

â € œOs pepinos sà £ o naturalmente baixos em calorias, mas ricos em nutrientesâ €, diz Rodriguez. â € œEles tambà © m contêm uma quantidade decente de fibra, o que à © ótimo para a sua digestaçà £ o.â €

A ideia de que o aipo é um alimento “negativo-calórico” é um mito (desculpe desapontá-lo!), Mas que aipo faz temos um teor de água super alto de 95% – cerca de 4 onças por xícara.

Reabastecer suas lojas de líquidos com aipo em saladas ou sopas ou cubra-o com o clássico schmear manteiga de amendoim.

Eles são coloridos, são versáteis e carregam 92% de água. Saborosos pimentões não adicionam um toque especial às receitas – eles também são carregados de nutrientes.

Um único pimentão fornece quase 4 onças de líquido e quase 170% de sua ingestão diária de vitamina C, além de muita fibra, vitamina A e potássio, para citar apenas alguns.

“Este prazer de paladar é um dos melhores vegetais em termos de teor de água – 75 por cento por xícara”, diz Rodriguez. Tradução? Um não insignificante de 2,5 onças de líquido por porção de 1 xícara.

Rodriguez sugere grelhar um lote grande no início da semana e manter extras na geladeira para lanches saudáveis ​​e hidratantes.

Claro, você sabe que o leite contém muito líquido – mas você percebeu que a prima fermentada também sabe? Com 75 a 88 por cento de água, o iogurte pode ajudá-lo a alcançar seu objetivo fluido diário.

Iogurte regular pode embalar 5 onças de líquido por recipiente de 6 onças. O mesmo vale para o iogurte grego, mesmo com sua consistência mais espessa. Adicione frutas congeladas para fazer um smoothie e você vai até o teor de água ainda mais.

Espere o que? Ovos? Como o lado ensolarado ao lado do bacon? Sim, este café da manhã é 75 por cento de água. A maior parte do fluido de um ovo é encontrada no branco, por isso, ao abaixar as mimosas em seu próximo brunch, escolha os brancos para hidratação extra.

Três ovos grandes têm cerca de 4 onças de líquido, e sabemos que um omelete de brunch provavelmente tem mais do que isso.

Mais uma prova de que você não pode julgar o teor de água de um alimento pela cobertura: as batatas possuem um inesperado teor de água de três quartos. Mas isso não significa que as batatas fritas são uma ótima maneira de se hidratar.

Para aproveitar ao máximo as batatas, vá com facilidade ao sal, o que pode fazer com que você retenha água (de maneira ruim) e opte por assá-las ou assá-las. Uma batata cozida média pode fornecer quase 4,5 onças de fluido.

É bom saber que muitos alimentos podem manter os níveis de fluidos do seu corpo equilibrados. Mas, realisticamente, estes não devem substituir suas xícaras de água!

Nós só estamos esperando que, quando se trata de pensar duas vezes sobre quais alimentos levar em um piquenique, estes podem fazer o truque. Então vá em frente e coma sua água (e, claro, não se esqueça de beber também).

Sarah Garone é nutricionista, escritora freelancer e blogueira de culinária. Encontre-a compartilhando informações de nutrição terra-a-terra em A Love Letter to Food ou siga-a no Twitter.