Como preparar o chá branco embalado antioxidante

Como preparar o chá branco embalado antioxidante

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É (principalmente) verdadeiro: o chá branco é o mais próximo que você pode chegar do chá fresco da planta. Colhidas jovens, quando as plantas ainda têm cabelos prateados, o chá branco é cozido no vapor e seco imediatamente em vez de murchas, enroladas, oxidadas e secas como o chá preto.

Devido a esse processo, o chá branco mantém uma concentração muito alta de antioxidantes, comparável ao chá verde favorito dos fãs.

  • embalado com antioxidantes poderosos
  • pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, derrame, certos tipos de câncer e doenças inflamatórias
  • metas de exercício de benefícios

Mas quando se trata de contagem de cafeína, a quantidade exata é obscura e depende da marca. Um estudo analisou 37 marcas diferentes de chá branco, verde, oolong, preto e pu-erh e descobriu que o teor de cafeína é semelhante.

Outro estudo descobriu que a qualidade antioxidante e cafeína foi afetada pela forma como e onde o chá foi processado.

Então, aqui está a pegadinha: enquanto o chá branco fica rico em antioxidantes, o chá branco em si não tem sido pesquisado tanto quanto o chá verde e o preto, em relação a doenças cardíacas e colesterol.

Mas estudos ligam a catequina, o polifenol no chá branco, a propriedades antioxidantes para reduzir o risco de doença cardíaca, relaxar os vasos sangüíneos e reduzir a oxidação do colesterol LDL.

E estudos sobre o chá verde e preto mostraram que aqueles que bebem três ou mais xícaras de chá por dia têm um risco 21% reduzido de doença cardíaca ou derrame. Como o chá branco tem uma contagem de antioxidantes mais alta, faz sentido que o chá branco também ajudasse.

Semelhante ao chá verde, estudos sugerem que o chá branco também pode aumentar o metabolismo em 4% a 5% e a queima de gordura em até 16%.

Então, montamos uma receita perfumada e repleta de antioxidantes que você pode saborear quente ou gelado. Em vez de preparar chá branco puro, adicione limão e hortelã fresca para um impulso adicional ao sistema imunológico.

O limão, rico em vitamina C, beneficia o sistema imunológico e pode ajudar na saúde do coração quando há caminhadas diárias.

Na verdade, apenas uma onça de suco de limão contém quase um quarto de sua ingestão diária recomendada de vitamina C. Se você não tem óleo de hortelã-pimenta, que demonstrou apoiar a digestão saudável, a hortelã fresca também pode fazer o truque!

Ingredientes

  • 6 a 8 onças de chá branco
  • 3 folhas de hortelã fresca
  • 1 fatia de limão
  • Mel a gosto (opcional)

instruções

  1. Brew o chá branco (recomendado: White Peony ou Silver Needle) em conformidade.
  2. Adicione as folhas de hortelã fresca e o suco de uma fatia de limão. Adoçar com mel, se desejar.
  3. Sirva o chá quente ou com gelo.

Dica profissional: Você pode triplicar ou quadruplicar essa receita para fazer um lançador.

Você pode beber até três xícaras de chá branco por dia para benefícios cardíacos. No entanto, o teor de cafeína pode variar de acordo com a marca, por isso verifique o site do fabricante para obter detalhes. Trader Joe, Clipper Chás e Twinings são relatados para ter baixo teor de cafeína.

Tiffany La Forge é uma chef profissional, desenvolvedora de receitas e escritora de culinária que administra o blog Pastinaga e Doces. Visite-a em seu blog ou em Instagram.