Melhores alimentos, piores alimentos, dietas especiais e muito mais

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Eczema, também conhecido como dermatite atópica, é uma erupção cutânea com comichão e muitas vezes dolorosa, caracterizada por manchas avermelhadas e rachadas da pele. Cerca de 10 a 20 por cento dos bebês e crianças são afetados, e cerca de 1 a 3 por cento dos adultos.

O eczema geralmente aparece no rosto, nos vincos do corpo e no pescoço. Os adultos com eczema podem experimentar a erupção cutânea em qualquer parte do corpo, mas é comumente encontrada entre as dobras cutâneas e nas mãos, pés e couro cabeludo.

Disparadores freqüentes de eczema incluem períodos de alto estresse, inatividade física, obesidade, pele seca e climas secos (especialmente no inverno).

Além de ter uma história familiar de eczema, as causas são desconhecidas. Os pesquisadores, no entanto, encontraram vários links relacionados à dieta.

Dieta como preventivo durante a gravidez

Tudo mamãe come, o bebê come. Algumas pesquisas indicam que mães que amamentam com história familiar de dermatite atópica apresentam menor prevalência de dermatite atópica quando o consumo de leite de vaca é eliminado.

Os bebês que são amamentados exclusivamente nos primeiros três meses também são menos propensos a desenvolver eczema.

Alergias alimentares e eczema

Ter eczema e alergias alimentares é comum. No entanto, diferentes alimentos provocam eczema para pessoas diferentes, dificultando a identificação do alimento agressor. Se você suspeitar de alguns alimentos para desencadear ou agravar o seu eczema, você deve consultar o seu médico.

Os alimentos mais comuns ligados ao eczema incluem

  • ovos
  • laticínios (principalmente leite de vaca)
  • marisco
  • nozes de árvore
  • amendoim
  • glúten

Embora seja importante saber quais alimentos evitar, é tão importante saber quais alimentos incorporar à sua dieta diária.

Esses alimentos antiinflamatórios podem ajudar a aliviar os sintomas e afastar futuras crises.

Peixe gordo

Ácidos graxos ômega-3 ajudam a reduzir a inflamação no corpo. Eles são comumente encontrados em frutos do mar e plantas. Os humanos não produzem ácido graxo ômega-3 naturalmente.

Peixes e certos frutos do mar naturalmente ricos em ômega-3 incluem:

  • cavalinha
  • salmão
  • atum albacora
  • óleo de fígado de bacalhau
  • arenque
  • ostras
  • sardinhas
  • anchovas
  • caviar

Embora seja importante notar que mulheres grávidas e crianças pequenas devem limitar o consumo de alguns dos itens acima devido à contaminação por metais pesados. É sempre melhor consultar o seu médico.

Se frutos do mar não é sua coisa, você pode tentar estas fontes ômega-3 à base de plantas:

  • sementes de linhaça
  • sementes de chia
  • nozes
  • soja
  • espinafre
  • couve de bruxelas

Você também pode conversar com seu médico sobre a adição de um suplemento de ômega-3 à sua rotina diária. O óleo de peixe é popular, mas também existem alternativas veganas.

Alimentos contendo quercetina

Sem fazer soar como aula de química do ensino médio, a quercetina é um flavonóide encontrado em plantas. Suas poderosas propriedades antioxidantes e anti-histamínicas provocam inflamação e histamina no corpo, ajudando a prevenir surtos de eczema.

Algumas opções incluem:

  • vegetais folhosos
  • cebolas vermelhas
  • maçãs
  • pimentas
  • brócolis
  • chá preto e verde
  • amoras
  • vinho tinto (yay!)
  • nectarinas

Juntamente com a incorporação destes alimentos em sua dieta, você pode querer conversar com seu médico sobre tomar um suplemento de quercetina.

Probióticos

Os probióticos são microrganismos vivos que fornecem inúmeros benefícios para a saúde. Estes amados auxiliares digestivos não só mantêm a saúde intestinal sob controle, mas também ajudam a reduzir os surtos de eczema.

Aqui estão alguns itens básicos para incluir em sua dieta:

  • iogurte
  • tempeh
  • sopa de missô
  • kefir
  • kombucha
  • Chucrute
  • legumes em conserva
  • Kimchi

Se o alimento fermentado não é sua coisa, tente adicionar probióticos em forma de cápsula.

Tem uma alergia alimentar conhecida, mas continua a comê-lo mesmo assim? Isso pode estar provocando o seu eczema. Ou talvez você tenha uma intolerância alimentar desconhecida. Alergias comuns incluem:

  • laticínios
  • ovos
  • glúten
  • trigo
  • tomates
  • nozes de árvore
  • amendoim
  • frutas cítricas
  • soja

Ingredientes artificiais e alimentos processados ​​também podem exacerbar o eczema. Esses incluem:

  • corante artificial
  • MSG
  • xarope de milho com alto teor de frutose
  • Gorduras Trans
  • adoçantes artificiais

Esses aditivos podem perturbar seus sistemas digestivo e imunológico, desencadeando inflamações e você adivinhou – eczema. O açúcar também não é bom se você tiver eczema.

O açúcar faz com que a insulina e os níveis de açúcar no sangue subam, o que pode resultar em inflamação. Açúcar especialmente refinado como na maioria dos bolos e lanches.

Dietas ricas em gordura, como o keto e seu irmão mais velho Atkin, podem levar à inflamação crônica, e é melhor evitá-lo se você tiver eczema.

Se você está experimentando uma erupção cutânea durante a dieta cetona, você pode estar experimentando o “keto rash”. Os sintomas incluem:

  • erupção cutânea irritante e vermelha no peito, abdômen e parte superior das costas
  • marcas marrons na pele uma vez que a erupção desaparece

É melhor conversar com seu médico se você estiver sofrendo de uma erupção cutânea enquanto estiver tomando cetona. Pode ser apenas a “erupção cutânea”, mas essa dieta gordurosa também pode estar desenterrando uma predisposição ao eczema.

Lembre-se, há mais de uma maneira de perder peso, por isso é melhor escolher uma dieta que forneça ao seu corpo os nutrientes necessários. Seu médico – ou, melhor ainda, um nutricionista – terá prazer em ajudá-lo a criar uma dieta anti-inflamatória que funcione para você.

A dieta disidrótica é voltada para aqueles com eczema disidrótico, que geralmente afeta as mãos e os pés, enquanto uma dieta de eliminação é para aqueles que ainda estão descobrindo quais alimentos estão desencadeando os sintomas.

Qual é a dieta disidrótica?

O eczema disidrótico é frequentemente desencadeado por alimentos com níveis mais elevados de níquel e cobalto. Comer metais soa assustador, mas o níquel e o cobalto são encontrados no solo, então vestígios residuais são comumente encontrados nos alimentos.

Embora geralmente inofensivo, você pode querer evitar:

  • chá preto
  • lentilhas
  • chocolate
  • feijões
  • ervilhas
  • soja
  • marisco
  • sementes
  • carnes enlatadas

A vitamina C é um combatente natural do eczema disidrótico, pois ajuda a prevenir a absorção de metal. Alimentos ricos em vitamina C incluem:

  • laranjas / suco de laranja
  • brócolis
  • mamão
  • pimentas verdes, vermelhas e amarelas
  • batatas doces
  • morangos
  • tomates
  • couve
  • kiwi
  • couve-flor

Dieta de eliminação

Os surtos de eczema geralmente ocorrem de 6 a 24 horas após o consumo de um alimento desencadeante. Se você não tem certeza do que está causando seus surtos, seu médico pode querer colocá-lo em uma dieta de eliminação.

Simplificando, você pára de consumir os alimentos normalmente ligados ao eczema. Depois de um tempo, você lentamente reintroduz cada alimento, a fim de testar a reação do seu corpo, para que você possa decidir se deseja bani-lo para sempre.

Para melhores resultados, tente eliminar um alimento de cada vez.

Eczema é comumente experimentado por aqueles com doença celíaca e outras intolerâncias ao glúten. Alguns sintomas comuns da doença celíaca incluem:

  • inchaço
  • fadiga
  • perda de peso
  • anemia ferropriva
  • Prisão de ventre
  • depressão
  • diarréia
  • erupção cutânea

Literalmente ninguém quer romper com o pão para sempre. Mas a boa notícia é que existem inúmeras alternativas de pão sem glúten feitas com aveia, quinoa, arroz ou milho.

Como um lembrete amigável, muitos produtos sem glúten pré-embalados são mais ricos em gorduras saturadas, que também podem acionar seu eczema.

Existem muitos gatilhos potenciais para o eczema, e a comida é um deles. Identificar os gatilhos de comida requer paciência e dedicação, mas vale a pena ter essa coceira sob controle.

É uma boa ideia consultar seu médico antes de fazer grandes mudanças na dieta. Concentre-se em uma dieta saudável de alimentos integrais, como frutas, legumes, proteínas magras e quantidades moderadas de gorduras saudáveis.